お食事メニュー
カテゴリーをお選びいただき、お好みのお料理をお探しください。
シェフのおすすめ料理
長年の経験と情熱が生み出した、当店自慢の看板メニューをご紹介いたします。
🏆 看板メニュー
神戸牛の赤ワイン煮込みシチュー
開業以来20年間、変わらず愛されてきた一皿。フランスの名門ワインで7時間じっくり煮込んだ和牛は、箸でほぐれるほどやわらかく、深いコクの煮汁との相性は抜群です。
主な食材
神戸黒毛和牛（もも肉）、フランス産赤ワイン、マッシュルーム、にんじん、玉ねぎ、セロリ、ブーケガルニ
🐟 季節限定
瀬戸内鮮魚のアクアパッツァ
毎朝市場から直送される瀬戸内の旬の魚を丸ごと使ったイタリア料理。魚のうま味が溶け込んだスープはパンに浸してお楽しみいただくのが当店流です。
主な食材
瀬戸内鮮魚（日替わり）、ミニトマト、ブラックオリーブ、ケッパー、白ワイン、アサリ、イタリアンパセリ
✨ 本日のイチオシ
黒トリュフの香るパルメザンリゾット
北イタリアの伝統的なリゾットに、フランス産黒トリュフをたっぷりとスライスしてのせた贅沢な一皿。アル・デンテに仕上げたお米とパルメザンの塩気が絶妙に調和します。
主な食材
カルナローリ米、フランス産黒トリュフ、パルミジャーノ・レッジャーノ、無塩バター、白ワイン、自家製チキンブロス
🌿 ヘルシー
国産豆腐と野菜の和風ハンバーグ
健康志向のお客様に長年愛される人気ナンバーワンのヘルシーメニュー。大山豆腐と蓮根を組み合わせ、ふわっとした食感に仕上げました。和風おろしポン酢でさっぱりとどうぞ。
主な食材
大山産木綿豆腐、国産れんこん、ごぼう、にんじん、玉ねぎ、大葉、大根おろし、ポン酢
食事制限・アレルギー対応について
すべてのお客様に安心してお食事いただけるよう、各種食事スタイルに対応しております。
ベジタリアン対応
肉・魚を使用しない料理を多数ご用意しております。野菜と豆腐を中心とした栄養バランスの取れたメニューです。
ベジタリアンヴィーガン対応
動物性食品を一切使用しないヴィーガン料理を提供しております。植物性食材だけで作る豊かな味わいをお楽しみください。
ヴィーガングルテンフリー対応
小麦を使用しないグルテンフリーのメニューをご用意しております。セリアック病やグルテン過敏症の方も安心してお召し上がりいただけます。
グルテンフリーお子様メニュー
お子様向けに辛さ控えめ・少量のメニューをご用意しております。ご家族みなさまで楽しいお食事の時間をお過ごしください。
お子様向け⚠️ アレルギーをお持ちのお客様へ
当店では以下のアレルゲンを使用したメニューを提供しております。アレルギーをお持ちの方は、ご注文の際にスタッフへお申し付けください。可能な限りアレルゲンを除いた形で対応いたします。なお、同一厨房での調理のため、完全な除去はできかねます点をご了承ください。
テーブルのご予約
お気軽にご予約ください。皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
ご予約について
お電話またはこちらのフォームからご予約が可能です。大人数のご予約・個室のご利用はお電話にてお問い合わせください。ランチ・ディナーともに営業しております。
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営業時間
ランチ 11:30〜14:30（L.O. 14:00）
ディナー 17:30〜22:00（L.O. 21:30） -
定休日
毎週火曜日・第三水曜日
（祝日の場合は翌日休） - 電話番号 078-219-2985
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所在地
兵庫県神戸市中央区雲井通7丁目1-1
ミント神戸 11F - アクセス JR三ノ宮駅東口より徒歩2分
